芒果脆片是一种由薄切并干燥的芒果片制成的天然健康零食。保留其热带香气和甜味，通过不同的干燥方法加工，呈现酥脆的口感并具有较长的保质期。富含维生素A和C、抗氧化剂和膳食纤维，使其成为健康的零食选择。
芒果干片
芒果脆片不仅可单独食用，还广泛用于早餐麦片、格兰诺拉麦片、能量棒、甜点和烘焙食品中。凭借其天然且富有营养的成分，它成为糖果零食的绝佳替代品，并在全球范围内受到热捧。
芒果脆片根据干燥方法和加工程度进行分类：
- 风干芒果脆片 – 质地轻脆，天然风干的芒果薄片。
- 冷冻干燥芒果脆片 – 质地轻盈酥脆，营养价值高。通过低温除湿工艺制成。
- 真空炸芒果脆片 – 在低压环境下炸制，可实现最低油脂吸收。
- 糖浆涂层芒果脆片 – 用糖浆涂层，增加甜度并保持酥脆口感。
- 有机芒果脆片 – 不含防腐剂和人工添加剂，完全有机。
生产过程
通过这种方法制成的芒果脆片，在保留天然风味和酥脆质地的同时，供应至国际市场。
芒果脆片在保留天然风味和营养价值的方式下生产。生产过程包括以下步骤：
- 选择与分拣：精心挑选优质成熟的芒果。
- 去皮与切片：去除芒果外皮并切成均匀薄片。
- 干燥过程：根据所选方法，芒果片通过风干、冷冻干燥或真空系统进行干燥。
- 质量控制 – 干燥后的芒果脆片会经过质量测试，以确保其口感、质地和卫生标准。
- 包装 – 将芒果脆片放入密封包装中，以保持新鲜。
芒果脆片出口质量分类
| 质量等级 | 描述 | 含水率 | 用途 |
|---|---|---|---|
| 高级品质 | 颜色一致，酥脆度极佳，无瑕结构 | ≤ 3% | 零售及美食市场 |
| A级 | 轻微色差，少量碎片 | ≤ 5% | 零售及食品行业 |
| B级 | 质地和色泽略有差异，可能有小瑕疵 | ≤ 7% | 食品加工及零食生产 |
| 工业级 | 较小且不规则的片段，适合深加工 | ≤ 10% | 糖果、烘焙等 |
芒果脆片从泰国、菲律宾、印度和越南等主要生产国出口到世界各地。根据国际需求，可选择散装或零售包装方式进行发运。
作为 B-Bridge International，我们以严格的质量控制、具有竞争力的价格和高效的物流解决方案，向全球贸易伙伴提供高品质的芒果脆片。